Chers invités! Nous sommes heureux de vous inviter à une dégustation de vins à Alcossebre Sea Experience.

Un événement très spécial le 20 juin 2024 à 19h30 dans la salle des événements Alcossebre Sea Experience. Il s’agit d’une dégustation privée de vins, vermouths et fromages aux saveurs de Castellón, une occasion unique de ravir vos sens avec le meilleur de notre région.

Qu’allez-vous apprécier ?

1. VIN BLANC MAS DE RANDER BLANC

• Couleur : Jaune paille, propre et lumineuse.
• Arômes : Pomme verte et fruits blancs, avec des notes de miel.
• Goût : Léger, frais et avec une acidité bien équilibrée. Arrière-goût long et aromatique.
• Accords : Idéal pour les fruits de mer, les mollusques, le poisson au four, les plats de pâtes, les sashimis et le wok de légumes.

À propos de la cave : Les vignobles sont situés dans une zone montagneuse et à quelques mètres de la mer Méditerranée, ce qui confère à leurs vins une personnalité unique. La proximité des vignes avec la cave améliore la qualité du vin en préservant l’intégrité des raisins jusqu’à leur arrivée à la cave, permettant à chaque cépage d’être récolté à son moment optimal de maturité.

2. VIN ROUGE MAS DE RANDER TEMPS CRIANZA

• Couleur : Rouge cerise intense, à son moment optimal de consommation.
• Arômes : Intenses et équilibrés entre le fruit et le bois, avec des touches balsamiques.
• Goût : Tanins mûrs et crémeux, avec une longue persistance en bouche. Il s’adoucit et devient plus soyeux lorsque vous ouvrez la bouteille.
• Accords : Parfait pour les viandes rouges, les ragoûts, les plats à base de riz comme le riz au four ou la paella et les pâtes.

Description du vieillissement du vin : Macération de 16 jours avec remontages quotidiens et deux délestages, suivie d’un élevage de 14 mois en fûts de chêne de 225 litres.

3. VERMOUTH CARMÉLITAINE

• Couleur : Acajou foncé.
• Arômes : Fruits confits, herbes sauvages et épices.
• Saveur : Puissante et équilibrée, avec un arrière-goût légèrement amer.

Description : Fabriqué à la main depuis 1896 par les Pères Carmelitas du Désert de las Palmas, à partir de raisins sélectionnés fermentés avec des levures spéciales qui garantissent la plus haute qualité.

Aussi, des fromages artisanaux

Pour compléter l’expérience, nous accompagnerons les vins et le vermouth d’une sélection de fromages de Tot de Poble, connus pour leur saveur authentique et leur qualité exceptionnelle.

Détails de l’évènement

• Date : 20 juin 2024
• Heure : 19h30
• Lieu : Salle des événements Alcossebre Sea Experience.

Remarque : Cet événement est exclusif et gratuit pour nos clients séjournant à l’hôtel à cette date. Uniquement pour les adultes.

Inscription : Les invités qui souhaitent assister à l’événement doivent s’inscrire à la réception ou en appelant.

Ne manquez pas l’occasion de vivre une expérience sensorielle unique et de découvrir les saveurs authentiques de Castellón. Nous vous attendons!